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豆腐

格林文化
$10.49
一家豆腐老店的故事,
帶孩子看見豆腐的人˙情˙味!

  ★豆腐之「人」:職人怎麼做豆腐?文圖詳述製作步驟與精隨。
  ★豆腐之「情」:豆腐是家庭料理的常見食材,故事傳遞食物與「家」的情誼。
  ★豆腐之「味」:十二道家常豆腐料理,讓孩子認識豆腐的各種美味。


  天半亮,微光從豆腐店的窗戶透出,林老闆先是浸泡豆子,又將豆子打成豆漿、做成豆腐腦,壓掉其中的水分,豆腐就做好了。才剛打開店門,就有好多人來買新鮮的豆腐!

  忙碌的一天過後,林老闆和他的太太做了一桌子的豆腐料理,要請女兒的外國同學吃飯。同學們雖然來自不同的國家,但他們都很喜歡豆腐,也承諾下次要做豆腐料理請大家吃。他們會做出哪些異國豆腐料理呢?

  系列特色:
  與生活息息相關的文化繪本

  郝廣才以中華文化的「吃喝玩樂」為主題,創作一系列的繪本。透過生活化的故事,帶領孩子看見生活處處是文化點滴,體會這些是代代相傳,最不能遺忘的珍貴資產。
  吃──《豆腐》、《米食樂》、《餃子》
  喝──《茶》、《媽媽的一碗湯》
  玩──《爺爺的玩具王國》
  樂──《蝴蝶遇見公主》(主題:瓷器)


本書特色

  1.「迴文詩」牽繫食物與人的情感
  豆腐發明兩千年
  千年滋養人無數
  無數美味傳溫暖
  溫暖人心一豆腐
  郝廣才為豆腐創作兩首「迴文詩」,詩的句首呼應上一句的句尾,形成週而復始,首尾迴還的妙趣。優美的詩意,訴說食物與人緊密相伴的關係。

  2.圖畫並列呈現豆腐的製作與老店的回憶
  袁樹基設計左右呼應的圖畫,左邊描繪豆腐的製作過程,右邊以一格格小圖,娓娓道來發生在豆腐店的點滴,細膩傳達:食物有了人們品嚐,味道更有情;人們有了食物相伴,情意更顯味。